Si comme moi vous raffolez du saumon, alors vous aimerez ce restaurant scandinave en plein coeur de Paris qui propose également une épicerie-fine. A la carte du saumon préparé avec la finesse norvégienne en entrée, plat et dessert (pas tout à fait mais presque lol).
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Accompagnée de ma chericoco et de son homme fraîchement arrivés du Canada pour les vacances, nous avons dégustés :
- l'assiette autour du saumon : saumon fumé froid, chaud, mariné, en sashimi et en gravelax
- un pavé de saumon rôti avec sa sauce teriaki-sésame et un wok de légumes au soja
- une omelette norvégienne flambée au Grand Marnier
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Quel plaisir de se faire saumoner de la sorte!
A défaut de partir pour la Norvège et ses aurores boréales, je voyage dans mon assiette.
ENJOY
Autour du Saumon
60 rue François Miron - 75004 Paris
Tel : 01 42 77 23 08
http://www.autourdusaumon.eu/?utm_source=tripadvisor&utm_medium=referral
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