Glazed de plaisir

Mes nuages, j'espère que vous allez bien et que la vie est douce depuis la dernière fois. Une éternité que je n'ai pas posté sur le blog, ça m'avait énormément manqué.

Avec la chaleur de l'été, quoi de mieux qu'une pause gourmande et givrée?

Pour moi LES GLACES GLAZED sont vraiment incontournables. Tout a basculé au Street Food Temple 2013 lorsque je me suis arrêtée à leur foodtruck : un délice décalé et inégalé!

Glazed confectionne artisanalement ses glaces et sorbets comme une expérience sensorielle. Les recettes infiniment originales et détonantes sont élaborées à partir de fruits & légumes de saison achetés quotidiennement au marché de Rungis et auprès de petits producteurs. Elles inspirent des saveurs sur-mesure et totalement rock que je n'ai pas fini de goûter.

A  chaque fois que je passe à la boutique ou que je croise le foodtruck et le fameux "ice cycle" (vélo) je me fais plaisir : 

Mes glaces préférées

• Mr Green : glace pure pistache d'Iran et crème de sésame noir
• Smoke on the water : glace vanille de Madagascar et graines de chanvre bio
• Dark side : glace chocolat, sirop d'érable et nuée de cacao
• Porn Cop : glace pop corn et caramel au poivre à queue
• Marron Five : glace marrons, crème de marrons et liqueur de chataîgne
• Smashing Pumpkin : glace potimarron et fèves tonka
• Voodoo Chile : glace banane caramélisée et curry

Mes sorbets préférés

• Pump up the volume : sorbet mangue et piment d'espelette
• Cococaine : sorbet coco et hyuganatsu
• Lit my fire : sorbet litchi-poire

ENJOY

Glaces Glazed

54 rue des martyrs

75009 Paris

Tel : 09 81 62 47 06

Mardi au vendredi : 13h30-20h30

Samedi-dimanche : 11h-20h30